【製品紹介】
水羊羹などの食品を設定したカット幅で、簡単に切ることが出来る器具です。
・２ｍｍ幅タイプ or ３ｍｍ幅タイプ のどちらか。
・スタンド型 or 一発切り型 のどちらか。（別売り部品で変更可能。）
から選定することになります。
詳しい仕様は本ぺージ下方部に記載があります。
↑ スタンド型
↑ 一発切り型
【実演】
水羊羹
カット幅２ｍｍ 水羊羹
動画と色が違いますが、条件は同じです。２ｍｍ。
カット幅３ｍｍ 水羊羹
動画と色が違いますが、条件は同じです。３ｍｍ。
絹ごし豆腐
カット幅３ｍｍ 絹ごし豆腐
※３ｍｍでギリギリ切れる。２ｍｍは不可でした。
絹ごし豆腐 ３ｍｍ。
【いろいろカットしてみた結果】
バターもカット可能。３ｍｍ。
短冊。水羊羹。３ｍｍを２回切り。
ういろう。３ｍｍ。
粉が入ることで、弾力が出るため
カットしづらく２ｍｍは不可。
３ｍｍでも難しい。もうすこし余裕を
持った方がよい。
ゆでたまご。３ｍｍ。
弾力が強く２ｍｍ不可。
３ｍｍでギリギリ切れるが、表面が荒れるので、
もっと余裕を持った方がよい。
【製品の組み替え】
本体は、ネジの付け外しで『スタンド型 ⇔ 一発切り型』に切り替え出来ます。
※スタンド型の場合 ⇒ 一発切りフレーム
一発切り型の場合 ⇒ スタンド用シャフト がそれぞれ必要。
一発切りフレーム
スタンド用シャフト（４本付属）
【改善点】
ピアノ線の張り調整部分が、１か所に纏めた従来品は、張りの強い所と弱い所が入り交じるため
ピアノ線に過剰摩擦が発生する部分が出てしまうため断線しやすい。
改善品は、ピアノ線の張り調整を１本１本独立させるため、張り調整が容易になるため、
安定した張り調整を実現。さらに、ピアノ線に過剰摩擦が発生しないように機構を積み込むことで
長寿命を実現。
【仕様】
材質：錆に強いオールステンレス製。
最小カット幅：２ｍｍタイプ、３ｍｍタイプの２種類。
（２ｍｍの場合 ⇒ ２ｍｍ、４ｍｍ、６ｍｍ、８ｍｍ、１０ｍｍ・・・とアレンジ可能。）
（３ｍｍの場合 ⇒ ３ｍｍ、６ｍｍ、９ｍｍ、１２ｍｍ、１５ｍｍ・・・とアレンジ可能。）
ピアノ線径：φ０．３ｍｍ ～ φ０．８ｍｍ
（標準装備は、φ０．３ｍｍ）
最大カットサイズ：D１７０ｍｍ×W１３０ｍｍ
（標準装備は、D１２０ｍｍまでピアノ線組み立て済み）
本体サイズ：W４００×D３４０×H１３０（開放時H４５０）
本体重量：約７ｋｇ
付属品：専用まな板（ハード、ソフト）×各１枚ずつ
※専用まな板（ハード）は、２ｍｍ幅用と３ｍｍ幅用の２種類あります。
※専用まな板（ソフト）は、共通。
消耗品：ピアノ線
仕様の変更可能です。詳しくは、『お問い合わせ』よりご相談ください。
【本体用パーツなど】
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| 本体ベース （2ｍｍ or 3ｍｍ） | スタンド用 シャフト(４本組) | 一発切り フレーム | |
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| 穴付きネジ | 専用まな板 (ハード) ２ｍｍ用 | 専用まな板 (ハード) ３ｍｍ用 | 専用まな板 （ソフト） 共用 |